ஆஸ்வத் மூலம் டீஹைட்ரேட்டர் உலர்ந்த, சுகாதாரமான உலர்ந்த தக்காளி. சூப்கள், சாலடுகள், ஹம்முஸ், டோஸ்ட் ஆகியவற்றுடன் நன்றாக இருக்கும் ஒரு சுவையான துணை. வெயிலில் உலர்த்திய தக்காளி ஒவ்வொரு சமையலறையிலும் அவசியம். வெயிலில் உலர்த்திய தக்காளி பச்சை தக்காளியை விட 12 மடங்கு அதிக ஆக்ஸிஜனேற்றத்தைக் கொண்டுள்ளது! எங்களுடையது 500 கிராம் பேக்கிங்கில் உலர்த்திகள் மூலம் சுகாதாரமான முறையில் உலர்த்தப்படுகிறது. அவற்றை நறுக்கி, குறைந்தபட்சம் 15 நிமிடங்களுக்கு வெந்நீரில் ஊற வைக்கவும், பின்னர் அவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு அவற்றை வடிகட்டவும், தக்காளியில் லைகோபீன், ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் மற்றும் வைட்டமின் சி அதிகம் மற்றும் சோடியம், கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளன.